बथुआ एक हरी सब्जी है जो सर्दी में खायी जाती है। इसका इस्तेमाल हम साग, रायता, सब्जी आदि जैसी चीज़े बनाकर कर सकते है। बथुआ में अधिक मात्रा में विटामिन ए, कैल्शियम, फॉस्फोरस जैसे गुण पाए जाते है। यह खाने में तो स्वादिष्ट होते है परन्तु गुणों में भी भरपूर होते है। इसे खाने से कई प्रकार की बीमारियों से लड़ने की शक्ति मिलती है साथ ही बीमारियों को दूर भी करती है।
बथुआ खाने के कई फायदे है। यह हमारी आखों, त्वचा, बालो के संबंधी परेशानियां, ब्लड प्रेशर, पायरिया आदि जैसी बीमारियों को दूर भगा देती है। बथुआ को हमे हमारी डाइट में शामिल करना चाहिए जिससे हमारा शरीर अनेक प्रकार की बीमारियों को दूर भगा सके और उससे लड़ने की शक्ति प्राप्त हो। आइये जानते है बथुआ के फायदे एवं नुक्सान।
1 बवासीर दूर करने में सक्षम है।
बवासीर की बीमारी ऐसी है जिसका दर्द सहन नहीं हो पाता और ना हम किसी को बता सकते है। बवासीर 2 प्रकार के होती है – खुनी और सुखी बवासीर और इन दोनों का ही दर्द मनुष्य सहन नहीं कर पाता है और इसलिए वह कमज़ोर हो जाता है। बथुआ को अपने खानपान में शामिल करने से बवासीर से काफी हद तक आराम मिलता है। इसलिए ऐसे समय में बथुआ के ताजे पत्तो का रस पीने की सलाह दी जाती है।
2 कब्ज बथुआ को दूर करता है।
बथुआ को खाने में सब्जी की तरह शामिल करने कब्ज, एसिडिटी, आदि जैसी अनेक बीमारिया भाग जाती है। बथुआ में फाइबर के अधिक गुण पाए गए है जिससे पेट साफ़ होता है और पेट से संबंधी सारी परेशानियां दूर होती है। आप बथुआ को सब्जी क अलावा रायता के रूप में भी ले सकते है।
3 पेट के कीड़ो को कम करता है।
इंसानो के पेट में कीड़ो की समस्या अधिकतर पायी जाती है जिसकी वजह से कमज़ोरी, चेहरा पीला पढ़ना, थकान लगना आदि जैसी परेशानियां शुरू हो जाती है। पेट के कीड़ो की परेशानी की वजह से खाने पीने का मन नहीं करता इसलिए बथुआ का रस में नमक मिलाकर पीने का सुझाव दिया जाता है।
4 पायरिया जैसी बीमारी भी कम हो जाती है।
पायरिया की वजह से मुँह में बदबू होती है, दांत और मसूड़े कमज़ोर होती है और अधिकतर लोगो को सूजन भी दिखाई देती है। बथुआ का उपयोग करने से बदबू कम होती है और सूजन वाली पर बथुआ लगाने से सूजन भी कम हो जाती है।
5 खून की कमी भी भाग जाती है।
हम सब लोग जानते है की खून की कमी होने से हरी सब्जी खाने का सुझाव दिया जाता है और उन्ही में से एक है बथुआ की सब्जी। इसको अपने डाइट में शामिल करने से खून साफ़ भी होता है और खून बढ़ता भी है, इसके अलावा खून को शुद्ध भी करता है।
6 मूत्राशय की अनेक बीमारिया दूर होती है।
मूत्राशय से समबन्दित अनेक बीमारिया जैसे बार बार पेशाब जाना, रूक कर आना आदि जैसी परेशानियां दूर हो जाता है यदि बथुआ का सेवन सही मात्रा में किया जाए।
7 आँखों की राशि बढ़ती है।
बथुआ विटामिन ए और कैल्शियम से भरपूर होता है जिससे आँखों की रौशनी बढ़ती है और आस पास के डार्क सर्कल्स भी दूर होते है।
8 चर्म की बीमारिया दूर।
चर्म की बीमारियों से दूर करता है बथुआ जैसे खुजली, फोड़े, खाज, आदि जैसी परेशानियां कम हो जाती है अगर बथुआ की सब्जी बनाकर खाये। सफ़ेद दागो को दूर करने के लिए बथुए को पीसकर उस जगह लगाने से वह जगह साफ़ हो जाती है।
9 पोलियो जैसा रोग दूर।
पोलियो की बीमारी को भगाने में बथुए के रस का सेवन करने की सलाह दी गयी है। दिन में दो बार ऐसा करने का सुझाव दिया गया है।
10 त्वचा को और चमकदार बनाये।
त्वचा को और चमकदार और निरोगी बनाने में बथुए की सब्जी का बड़ा योगदान है। इसकी सब्जी या रायता बनाकर खाने से त्वचा के दाग, मुहांसे, आदि सब दूर हो जाता है।
11 बालो की परेशानियां दूर।
बालो में चमक लाने के लिए बथुए का सेवन करना लाभदायक रहता है। यह बालो को चमक देने के साथ साथ बालो में नमी भी बनाये रखता है और साथ ही और घने काले बनाने में मदद करता है। बथुए के पानी से सर धोने का सुझाव दिया जाता है।
12 बच्चो के लिए अनेक फायदे।
बच्चो को बथुए का सेवन कराने से उनके पेट के कीड़े मर जाते है और उन्हें ऊर्जा मिलती है।
13 किडनी की पथरी से भी आराम।
बथुए का सेवन करने से पथरी की बीमारी से राहत मिल सकती है। बथुए के रस, सब्जी या रायता खाने से इस बीमारी से आराम मिलता है।
14 प्रसव में भी लाभदायक है।
अगर आप अभी प्रसव से आये है तो आपको बथुआ खाने से बहुत लाभ मिलेगा। इससे शरीर में शक्ति मिलती है जिससे कमज़ोरी दूर भाग जाती है।
15 अनियमित मासिक में भी लाभ।
अनियमित रूप से मासिक होना भी औरतो के लिए हानिकारक है और इस समस्या का बहुत ही सरल उपाय है बथुआ। आप बथुआ किसी भी रूप से ले सकते हो चाहे उसका रस पियो, चाहे सब्जी बनाओ या फिर रायता बनाओ।
16 पीलिया भी कम हो सकता है।
पीलिया जैसी बीमारी भी दूर हो सकती है बथुए का सेवन करने से अगर सही मात्रा और सही तरीके से उपयोग किया गया हो।
बथुआ के नुक्सान।
बथुए के फायदे अनेक है और उसके नुक्सान भी काफी है।
1 बथुए को एक सिमित मात्रा में ना लेने से कई बार स्वस्थ्य बिगड़ता है और काफी नुक्सान भी देता है।
2 बथुआ को ज्यादा मात्रा में लेने से डायरिया की परेशानी हो सकती है।
3 गर्भवती महिला अगर बथुआ ज्यादा मात्रा में ग्रहण कर ले तो वह गर्भपात हो सकती है।
4 बथुए की ज्यादा मात्रा दस्त, उलटी, और पेट भी ख़राब कर सकता है।
5 बथुआ शरीर में कैल्शियम को बढ़ाता है लेकिन अधिक मात्रा में लेने से कैल्शियम की कमी भी हो सकती है।
तो यह है बथुए के फायदे और नुक्सान, इसलिए एक सलाह दी गयी है किसी भी चीज़ को अधिक मात्रा में लेना हानिकारक हो सकता है। बथुए का भी कुछ इसी प्रकार सेवन करना है की वह ना ज्यादा मात्रा में हो ना कम मात्रा में।
